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定期消毒冰箱防隐患

在日常生活中,很多人认为冰箱是低温电器,消毒与否对健康影响不大。其实,冰箱在常用温度条件下,多数微生物只是处于被抑制状态,并不能完全被杀死;另外,由于冰箱中生熟食品的混放,也容易造成交叉污染,从而成为潜在的健康「杀手」。

据有关部门对使用中未消毒的冰箱检测表明,有的冰箱细菌总数高达每平方厘1万至3万个,其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个,成为名副其实的「污染箱」。因此,定期对冰箱进行清洗消毒,是必不可省的重要事项,每月至少应坚持进行一次消毒。

常用的消毒方法

冰箱消毒前,首先要拔下电源插头、停机,然后取出内部存放的食品,除霜并擦净内胆及附件后,实施消毒。消毒方法可任选以下一种:

用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液擦拭,关闭箱门1530分钟,然后用清水擦洗并揩干。

0.05%0.1%过氧乙酸溶液喷雾,然后关闭箱门2030分钟。

2%硷性戊二醛水溶液喷雾,然后关闭箱门30分钟。

消毒时的注意事项

过氧乙酸溶液浓度过大,对金属有一定的腐蚀作用,故使用浓度不应超过1%

戊二醛溶液气味较小,毒性轻微,对金属、塑料无腐蚀作用,其消毒作用在硷性条件下更好。应在使用前加入0.3%碳酸氢钠活化,但硷性戊二醛的稳定性较差,故最好现用现配为宜。

不可用水龙头或盆水冲洗、喷淋冰箱。因为过分潮湿会使金属附件生锈,并且降低电气零件绝缘性能;电气零件(如门灯、温控器、电机接线盒等)周围,只能用干布擦拭。

沾上的油渍、污垢应用软布和中性洗涤剂擦净,磁性门封条极易吸附脏物,尤其是箱门下边的封条,应特别注意清洗。

有的冰箱的蒸发器为铝製,其上不能接触酸性或硷性消毒剂,若表面一旦沾上,应立即清洗干净,以免酸、硷溶液与铝发生化学反应,使蒸发器因腐蚀而损坏。

应禁止使用有异味或含有毒性的消毒药剂进行消毒。如来苏儿溶液中含有甲酚类有毒物质;去污粉消毒作用甚微,且易造成冰箱画痕;漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用,并且在低温条件下,挥散能力弱,达不到消毒效果,应禁止使用。

不管採用何种消毒方法,消毒完毕均应用清水擦洗冰箱,然后揩干。特别是用酒精等挥发性化学药品消毒后一定要用清水擦净,否则,因为冰箱温控器触点工作时可能会产生电弧,存在爆炸的危险性。

 

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(8/26/2010)

 
 

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